O frango é uma das proteínas mais populares em todo o mundo. Ele é uma fonte de proteína magra e é versátil o suficiente para ser usado em uma grande variedade de pratos. O frango é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável e saborosa. Neste artigo, apresentaremos algumas receitas deliciosas de frango para você experimentar.

Frango à Parmegiana

Ingredientes:

• 4 filés de frango
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos batidos
• 1 xícara de farinha de rosca
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara de molho de tomate
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. Empane os filés passando na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca.
3. Frite os filés em óleo quente até que estejam dourados.
4. Disponha os filés em uma assadeira, cubra com molho de tomate e polvilhe com queijo parmesão.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e o molho esteja borbulhando.

 

Receita de Frango Xadrez:

Ingredientes:

• 500g de peito de frango cortado em cubos;
• 2 pimentões verdes picados em cubos;
• 2 pimentões vermelhos picados em cubos;
• 1 cebola grande picada em cubos;
• 2 dentes de alho picados;
• 1 colher de sopa de gengibre ralado;
• 1 colher de sopa de amido de milho;
• 1/4 de xícara de molho shoyu;
• 2 colheres de sopa de óleo de gergelim;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• 1/2 xícara de amendoim torrado;
• Arroz branco cozido para acompanhar.

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, tempere o frango com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.
2. Em outra tigela, misture o amido de milho com o molho shoyu até dissolver bem.
3. Em uma panela grande ou wok, aqueça o óleo de gergelim em fogo alto e frite o alho e o gengibre até ficarem dourados.
4. Adicione o frango e frite até que fique dourado e cozido por completo. Em seguida, adicione os pimentões e a cebola e continue fritando por mais 3 a 5 minutos, até que os legumes fiquem macios.
5. Despeje a mistura de amido de milho e shoyu sobre o frango e legumes, e cozinhe por mais 2 a 3 minutos, mexendo constantemente, até que o molho engrosse e cubra todos os ingredientes.
6. Adicione os amendoins torrados, misture bem e retire do fogo.
7. Sirva o Frango Xadrez quente, acompanhado de arroz branco cozido.

Tabela Nutricional (por porção de 100g):

• Calorias: 193 kcal;
• Proteínas: 18,4g;
• Carboidratos: 7,8g;
• Gorduras totais: 10,6g;
• Gorduras saturadas: 1,7g;
• Gorduras trans: 0g;
• Fibra alimentar: 2,4g;
• Sódio: 463mg.

Lembrando que os valores nutricionais podem variar dependendo dos ingredientes utilizados e da forma de preparo.