Sublinhado rabiscado

Receita de Salada de Quinoa

É uma receita leve  e prática  para o dia a dia

Salada de Quinoa

Forma de folha verde

Esta receita pode ficar na geladeira por vários dias, desde que você não tempere

Pontos amarelos
Folha amarela

A quinoa tem ação antioxidante

Ajuda a combater os radicais livres, previne doenças como cancer e inflamações.

Sublinhado rabiscado

Antes do preparo a quino precisa ficar em água fervendo com sal

Ingredientes

Sublinhado rabiscado

– 1xíc de quinoa – 1/2 pepino cortado em meias fatias (sem sementes) – 1/2 pimentão vermelho em tiras médias – 1/2 cenoura ralada no ralo grosso – 1/2  cebola roxa em fatias  – 1/4 xíc de ervilhas  – 1/4 xíc de milho verde – 1/4 xíc de cebolinha picada

Separador de seção off-white
Folha amarela

– 2  colheres de sopa de shoyu – 1 fio leve de azeite – suco  de 1 limão – 1 punhado de gengibre ralado – gergelim a gosto – sal a gosto

Molho:

Pegue a quinoa escorrida, junte o restante dos ingredientes e misture bem.

Sublinhado rabiscado
Forma de folha verde

Na hora de servir, misture o molho na salada e tempere com sal a gosto se necessário.

Pontos amarelos
Folha amarela