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Se for com versão não processada, é um grão rico em fibras, benéficas às pessoas diagnosticadas com diabetes.
Segundo Associação Americana de Diabetes, a ideal porção para a pessoa que tem a enfermidade corresponde a 3 xícaras da pipoca estourada, o mesmo que 15 gramas de carboidratos.
Os indivíduos devem consumir entre 15 a 30 gramas dos carboidratos nos lanches, o que significa que eles não podem passar do limite correspondente a 6 xícaras da o alimento por refeição.
Ao observar a informação nutricional, é preciso verificar ainda teor de açúcar, gordura, sal e sódio do produto.O açúcar adicionado e gorduras totais, devem representar os menores possíveis